そば打ち

　昨晩、打越地区そばの会にお招きいただき、そば打ち講習を受け、本日初めて一人で「そば」を打ってみました。そば粉〔１００％悠久の丘の自作〕２：うどん粉１で試してみました。年越しそばが楽しみ！



　＊打越地区でのそば打ちの様子、毎年水回しや打ち方が上手になっています。