干し柿づくり

本日、初めて干し柿づくりを行いました。福島での風物詩のようにはいきませんが、渋柿が甘くなるかな？・・・同じ木に実っているのになぜ甘いのと渋いのがあるのか？・・・縁台の上で日向ぼっこをしながら「ちょんちゃん」が見張り役です。